CUCINA 4.0: OTTIMIZZA LA GESTIONE CON L’INTELLIGENZA ARTIFICIALE – Online

N. 12 ore

suddivise in 3 incontri da 4 ore cad

Lunedì 6 maggio ore 9:00/13:00

Giovedì 9 maggio ore 9:00/13:00

Mercoledì 15 maggio ore 9:00/13:00

1. Comprendere i fondamenti dell’intelligenza artificiale e come possono essere applicati nel settore della ristorazione.
2. Esaminare le sfide specifiche del settore ristorativo e identificare le aree in cui l’IA può portare benefici tangibili.
3. Analizzare casi studio e esempi concreti di successo nell’implementazione dell’IA nella cucina e nella gestione aziendale.
4. Esplorare le diverse applicazioni dell’IA nel settore ristorativo, tra cui ottimizzazione dei processi, previsioni di domanda, personalizzazione dell’esperienza cliente, gestione dell’inventario e molto altro.

• Introduzione all’Intelligenza Artificiale nel Settore Ristorativo:
  • Definizione e concetti fondamentali dell’intelligenza artificiale.
  • Panoramica sull’applicazione dell’IA nel settore della ristorazione.
  • Vantaggi e opportunità offerti dall’IA per migliorare le prestazioni aziendali.
• Applicazioni dell’IA nella Cucina 4.0:
  • Ottimizzazione dei processi di produzione e preparazione dei cibi.
  • Utilizzo dell’IA per la creazione di ricette innovative e personalizzate.
• Gestione Aziendale con l’IA:
  • Utilizzo di sistemi intelligenti per la gestione dell’inventario e il controllo dei costi.
  • Analisi dei dati per l’ottimizzazione delle scorte e la previsione della domanda.
  • Implementazione di sistemi di gestione della qualità basati sull’IA.
• Esperienza Cliente Personalizzata:
  • Sistemi di prenotazione e gestione delle prenotazioni basati sull’IA.
  • Analisi dei feedback dei clienti e risposte personalizzate per migliorare la soddisfazione del cliente.

Lezioni da remoto tramite piattaforma ZOOM

Il corso verrà attivato con un minimo di 10 partecipanti. E’ previsto un massimo di n. 25 partecipanti.