Descrizione
DURATA
8 ore suddivise in 2 incontri da 4 ore
CALENDARIO
Martedì 28 Maggio ore 14:00-18:00
Martedì 4 Giugno ore 14:00-18:00
OBIETTIVI
Alla fine del percorso, i partecipanti avranno appreso le competenze tecniche specifiche e più all’avanguardia per preparare e servire coktails famosi ma anche unici e originali, dimostrando creatività e competenza nella mixology e nel servizio dell’aperitivo.
CONTENUTI
- Imparare le tecniche fondamentali per la preparazione di cocktail e bevande miste.
Sviluppare competenze nella misurazione e nel dosaggio degli ingredienti.
Conoscenze sui principali ingredienti. - Tecniche di miscelazione: shaking, stirring, muddling, building.
- Dimostrazioni pratiche e esercitazioni.
- Tecniche di presentazione dei drink: decorazioni e guarnizioni.
METODOLOGIE DIDATTICHE
Lezioni in presenza
MATERIALE DIDATTICO
Ad ogni partecipante verrà distribuito dispense e materiale didattico.
PARTECIPANTI
Il corso verrà attivato con un minimo di 10 partecipanti. È previsto un massimo di n. 25 partecipanti.
LUOGO DI SVOLGIMENTO
Ikebana, Viale Nilde Iotti, 2, 50038 San Piero a Sieve (FI)
