Descrizione
DURATA
8 ore suddivise in 2 incontri da 4 ore
CALENDARIO
Martedì 9 Aprile ore 09.00-13.00
Martedì 16 Aprile ore 09.00-13.00
OBIETTIVI
Due incontri per esplorare l’enologia toscana: Chianti classico, Brunello, Vernaccia.
Non importa se sei un principiante o un intenditore esperto, “La Toscana nei Vini” ti guiderà in un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi e i sapori indimenticabili della Toscana vinicola.
CONTENUTI
Cenni di Viticoltura ed Enologia
Tecnica di Degustazione
Chianti Classico;
Brunello;
Vernaccia;
METODOLOGIE DIDATTICHE
Lezioni in presenza attraverso proiezioni slides e degustazioni
MATERIALE DIDATTICO
Ad ogni partecipante verrà distribuito dispense e materiale didattico.
PARTECIPANTI
Il corso verrà attivato con un minimo di 10 partecipanti. È previsto un massimo di n. 20 partecipanti.
LUOGO DI SVOLGIMENTO
Ristorante Boccanegra, Via Ghibellina 124/R, 50122 Firenze FI
