Descrizione
DURATA
2 ore Corso per soggetti Livello 1
6 ore Corso per soggetti Livello 2
10 ore Corso per Operatori, Preposti, Responsabili
4 ore Corso Aggiornamento
CALENDARIO
25 Settembre 2024 ore 15.00/17.00
30 Settembre 2024 ore 15.00/19.00
02 Ottobre 2024 ore 15.00/19.00
CONTENUTI
La formazione HACCP è obbligatoria per chi lavora nel campo alimentare. Richiede che il personale sia debitamente formato e aggiornato ogni cinque anni con un corso HACCP specifico, a seconda delle mansioni assegnate al singolo lavoratore.
SEDE
Il corso è organizzato presso la sede di Confcommercio situata in via XXV aprile 12 Arezzo
PARTECIPANTI
Il corso verrà attivato con un minimo di 15 partecipanti.
DOCENTI
Laura Mugnai, Giulia Casucci, Silvia Tommasi
Laura Mugnai, biologa
