Descrizione
DURATA
N. 8 ore / 4 ore
CALENDARIO
24 Ottobre 2023 ore 15.00/19.00
26 Ottobre 2023 ore 15.00/19.00
CONTENUTI
La formazione HACCP è obbligatoria per chi lavora nel campo alimentare. Richiede che il personale sia debitamente formato e aggiornato ogni cinque anni con un corso HACCP specifico, a seconda delle mansioni assegnate al singolo lavoratore.
METODOLOGIE DIDATTICHE
Utilizzo delle seguenti metodologie didattiche:lezione virtuale attraverso la piattaforma https://zoom.us/, proiezioni slides, visione e commento di filmati, esempi operativi, case history.
E’ necessario scaricare il programma Zoom sul proprio dispositivo personale (preferibilmente pc o tablet) ed avere una connessione internet. Una volta scaricato il programma il partecipante deve registrarsi con il proprio nome e cognome.
Verrà inviato il link per accedere al meeting/lezione attraverso un semplice click.
PARTECIPANTI
Il corso verrà attivato con un minimo di 15 partecipanti.
DOCENTI
Laura Mugnai
Laura Mugnai, biologa
