CORSO Aggiornamento Barman

Vuoi aggiornare le tue conoscenze sui cocktail?

Costo: 150,00€ + IVA

GRATUITO se in regola con i versamenti EBTT Firenze

Categoria:

Descrizione

DURATA

16 ore suddivise in 4 incontri da 4 ore ciascuno

CALENDARIO

Martedì 8 Novembre ORE 14.30 – 18.30

Martedì 15 Novembre ORE 14.30 – 18.30

Martedì 22 Novembre ORE 14.30 – 18.30

Martedì 29 Novembre ORE 14.30 – 18.30

OBIETTIVI
  • Velocità
  • Qualità
  • Intrattenimento del pubblico
CONTENUTI
  • Merceologia di base
  • Quale attrezzatura serve e come si usa
  • Tecniche di versaggio
  • Quali bottiglie servono davvero?
  • 12 cocktails più importanti
  • Free pouring
  • Tecniche di preparazione
  • Sour
  • Standard station
  • Ripasso totale
  • Miscelazione e preparazione di tutte le famiglie di drink più importanti
  • Frozen e analcolici
METODOLOGIE DIDATTICHE

Lezioni frontali con proiezione di slide e prove pratiche

MATERIALE DIDATTICO

Ad ogni partecipante verrà distribuito dispense e materiale didattico.

PARTECIPANTI

Il corso verrà attivato con un minimo di 8 partecipanti. È previsto un massimo di n. 15 partecipanti.

LUOGO DI SVOLGIMENTO

Pink Club Firenze, Via dei Servi 82/r, Firenze

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